和章岷从事斗茶歌全文翻译_和章岷从事斗茶歌

1.宋代茶词

2.武夷山茶诗诗句

3.和章岷从事斗茶歌课文

4.和章岷从事斗茶歌的作品注释

林间书意 陆游

三三两两市船回， 水际柴门尚未开。

垂绿笋梢风正恶， 弄黄梅子雨初来。

红螺杯小倾花露， 紫玉池深贮麝煤。

领取林间闲富贵， 向来误计伴邹枚。

江山道中蚕麦大熟

杨万里

衢信中央两尽头， 蚕麰今岁十分收。

穗初黄后枝无绿， 不但麦秋桑亦秋。

黄云割露几肩归， 紫玉炊香一饭肥。

却破麦田秧晚稻， 未散水牯卧斜晖。

新晴户户有欢颜， 晒茧摊丝立地乾。

却遣缲车声独怨， 今年不及去年闲。

和章岷从事斗茶歌

范仲淹

年年春自东南来， 建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下， 武夷仙人从古栽。

新雷昨夜发何处， 家家嬉笑穿云去。

露牙错落一番荣， 缀玉含珠散嘉树。

终朝采掇未盈襜， 唯求精粹不敢贪。

研膏焙乳有雅制， 方中圭兮圆中蟾。

北苑将期献天子， 林下雄豪先斗美。

鼎磨云外首山铜， 瓶携江上中◇水。

黄金碾畔绿尘飞， 紫玉瓯心雪涛起。

斗余味兮轻醍醐， 斗余香兮薄兰芷。

其间品第胡能欺， 十目视而十手指。

胜若登仙不可攀， 输同降将无穷◇。

于嗟天产石上英， 论功不愧阶前冥蓂。

众人之浊我可清， 千日之醉我可醒。

屈原试与招魂魄， 刘伶却得闻雷霆。

卢◇敢不歌， 陆羽须作经。

森然万象中， 焉知无茶星。

商山丈人休茹之， 首阳先生休采薇。

长安酒价减千万， 成都药市无光辉。

不如仙山一啜好， ◇然便欲乘风飞。

君莫羡花间女郎只斗草， 赢得珠玑满斗归

重台九心淡紫，进退格

杨万里

紫玉盘盛碎紫绡， 碎绡拥出九娇饶。

却将些子郁金粉， 乱点中央花片梢。

叶叶鲜明还互照， 婷婷风韵不胜妖。

折来细两轻寒里， 正是东风折半包。

探杏

杨万里

红蓝细细糁晴包， 紫玉森森走腻条。

枯梗折教无一寸， 并驱春力奔花梢。

曾见乾条撼雪飞， 一暄爆出万萸枝。

从今日日须来看， 看到红红白白时。

眉州郡燕大醉中间道驰出城宿石佛院

陆游

玻璃春作江水清， 紫玉箫如雏凤鸣。

漏声不闻看灺烛， 侠气未减欺飞觥。

单车万里信有数， 二年三过宁忘情。

钗头玉茗妙天下， 琼花一树真虚名。

酒酣忽作檀公策， 间道绝出东关城。

清歌未断去已远， 回首楼堞空峥嵘。

貂裘狐帽醉走马， 陌上应有行人惊。

径投野寺睡正美， 鱼鼓忽报江天明。

宋代茶词

进入11月中旬，武夷山的斗茶活动也开始热闹起来。虽然“斗茶”起源于何时何地，目前还没有定说。但在北宋建州(今闽北大部)的武夷山、建安(今建瓯)的那首《和章岷从事斗茶歌》已经有确切斗茶的记载，此系中国茶文化史上出名的诗篇，它把建州采茶的时节和情景、斗茶的目的、使用器具、上品的香气和滋味、观看者的神情、胜败者的形态等等，描绘刻画精致入微。该诗不愧为中华茶文化瑰宝，也是闽北茶史的荣耀。

“斗茶”，在古代还有个名字，叫“茗战”。其到底“斗”什么、“战”什么?在古代其宗旨有二：一是挑选贡品，二是文人游艺。选贡品重在茶质和外型的精美程度。因此先后在福建任转运使的丁谓、蔡襄就别出心裁，各出花样：丁谓把团茶改为饼茶，每斤8饼;蔡襄则将一斤制成20饼，自然更为小巧玲珑。对这种劳命伤财的行径，稍后的大诗人苏轼极为不满，赋诗讥之“争新买宠各出意”、“今年斗品充官茶”，表露出诗人体惜民间疾苦的情怀。

而文人雅士则把“斗茶”作为游艺，他们不但比茶质，还要比茶器和操作技艺。当时茶的形态和冲泡方法，和今天的条型茶是不一样的。团饼茶要研成粉末方可冲泡，有好几道程序，很麻烦。这种冲泡法，后来还延伸为完全游艺式的“分茶”。当时茶汤贵白，以“纯白为上”，与现今的岩茶以橙黄为佳，明显不同。那时对茶之泡沫存在两种截然不同的标准：江茶(江南一带)以盏中无水痕为绝佳，建茶以水痕久现为胜。为什么会这样呢?当时著有《北苑别录》的赵汝砺分析说：“盖建茶味远而力厚，非江茶之此。江茶畏流其膏，建茶恐其膏之不尽。”膏者内含物也，拿现今的武夷岩茶来说也是如此，内含物丰富者泡沫也多。泡沫系茶碱及氨基酸之类，台湾茶人陈焕堂称之为“皂素”，并说此是如“人参”般的补品，不可弃之。

为了适应“斗茶”观汤色、水痕的需要，慢慢就制出了建盏，这种盏口宽、底敛、壁厚，体重、色深、有沿。现今的收藏者，将之视为上品，价码一路飚升。因为它毕竟陪同辉煌的中国茶文化行走了近千年。

“斗茶”这玩意，到了国家改革开放，进入商品社会后，就发生了大变化。其目的既不是选贡品，也不是玩游戏，而是一种评比茶叶质量、等级的有效办法。

如今的“斗茶”，名称色彩斑斓：有的叫“茶王赛”，有的称“名茶赛”，有的谓“选状元”等等。层次上有省级的、地区级的、县(市)级的、乡(镇)的、村级的，还有行业、团体的。早些年大都系政府行为，慢慢地转向企业化操作。现在众多的茶赛，还是比较规范、严谨、公正的，它订有审评项目，即8个感观因子：形状、色泽、整度、净度;香气、滋味、汤色、叶底。各项中有分数比例，到了决赛阶段，因为都是好中选出的优者，要定出上限下限分数，这样不会出现奇高奇低现象。

“斗茶”是件严肃的事情，但每次“斗茶”都有新鲜事。评委们会反复品闻，各抒己见，力求一致看法，充分体现茶的“和静”的精神。

世人有云：盏里有学问，茶中文化深。“斗茶”在武夷山已延续千年，不管它的内涵和形式发生了什么变化，它始终是弘扬武夷茶文化的一种好载体，受到茶人的喜欢。

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武夷山茶诗诗句

宋代茶词如下：

1、陆游《临安春雨初霁》：小院新荷方秀色，东邻已报煮春茶。

2、辛弃疾《鹧鸪天·建溪行》：细看东篱故岁花，茶烟袅袅篆成行。

3、黄庭坚《满庭芳·茶》：碾破云团，搜挑雪蕊，一壶春满人笑。

4、郑元秀《蝶恋花·谢娘春》：小阁烹香茗，画屏数六曲。

5、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》：黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中泡沫出。

6、欧阳修《双井茶》：春山细摘紫英芽，碧玉瓯中散乳花。

7、苏轼《行香子·茶词》：绮席才终，欢意犹浓，酒阑时、须信道、今宵梦好。

8、秦观《行香子·茶词》：静夜无眠，心绪如潮，小炉香、煎新草。

9、朱敦儒《鹧鸪天·茶词》：小鼎煎茶面曲池，白须道士竹间棋。

10、蒋捷《行香子·茶词》：寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。

11、王之道《茶词》：溪边古路三叉口，独立斜阳屡搔首。

12、楼钥《次韵元厚之少卿谢惠新茗》：日高公子安在哉？两碗煎来墨色裁。

13、陆游《雪后煎茶》：雪液清甘涨井泉，自携茶灶就烹煎。

14、黄庭坚《同文莹、冲卿、坦叔、元明、…过无可老师退院》：雀舌未经三月雨，龙芽已发一枝春。

15、辛弃疾《鹧鸪天·不寐》：细写香笺寄情词，花边柳外吟新诗。

16、赵师秀《九日与陆处士羽饮茶》：竹里逢君更解烹，尘中流俗本无灵。

17、苏轼《西江月·茶词》：龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。

18、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》：北苑将期天外贡，龙团不日赐来分。

19、黄庭坚《满庭芳·茶》：新诗淡似鹅黄酒，旧雨寒于雀舌茶。

20、杨万里《三峰小南园茶生浮萍绿沼笋别筑一亭》：却因梅雨睡起迟，还有新芽次第生。

21、郑刚中《山中有感答李行人仲容》：小摘问野老，对客无乃浅。

22、陆游《初夏杂兴六首其五》：薄薄晨寒淡淡烟，野人篱落有春妍。

23、范仲淹《和章岷从事斗茶歌》：黄金碾畔香尘细，碧玉瓯中泛浦圆。

24、杨万里《谢木韫之舍人赠别酒与诗和韵三首其一》：不须更御铅黄到，冰颊何曾畏饮中。

25、郑刚中《山中有感答李行人仲容》：小摘问野老，对客无乃浅。

和章岷从事斗茶歌课文

最早咏武夷茶的就是唐末乾宁进士徐夤。他在《谢尚书惠腊面茶》一诗中咏道：

武夷春暖月初圆，采摘香茶献地仙。

飞鹊印成香腊片，啼猿溪走木兰船。

金槽和碾沉香末，冰木宛轻涵翠缕烟。

分赠恩深知最异，晚铛宜煮北山泉。

徐夤字昭梦，福建莆田人。唐亡后仕闽王王审知。从他的诗中，可以看到武夷茶在当时已成为馈赠礼品了，而且那时的茶叶是碎茶。制法是把碎茶加工成茶饼，并在上面印着山水鸟兽的图案。

到了宋代，武夷茶已十分出名了。当时朝野上下，宫廷内外，饮茶之风盛极一时，而且经常举行品茶盛会，谓之“斗茶”。在“斗茶”中，武夷茶又名列前茅。这从范仲淹写的《和章岷从事斗茶歌》里可以看到。

诗日：

年年春自东南来，建溪先暖冰微开。

溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。

宋咸平年间，丁谓任福建漕运使，督造御茶，把武夷茶列为贡品。后来，著名书法家蔡襄任福州知府时，又把武夷茶制成“小龙团”贡茶。苏东坡有诗记曰：

武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相宠加。

争新买宠各出意，今年斗品充官茶。

由于饮茶风靡一时，对茶具和饮茶方法也讲究起来。当时在武夷山遇林亭设有瓷窑，烧制一种釉色绀黑、发亮的茶碗。蔡襄在《北苑十咏》诗中写道：“兔毫紫瓯新，蟹眼青泉煮。”指的就是这种精雅别致有兔毫纤纹釉斑的茶碗。

元朝大德六年左右，皇家在武夷山卧龙潭附近设有“御茶园”。由于贡茶数量大，百姓负担很重，朱尊在凭吊《御茶园歌》中咏道：“君臣第取一时快，讵知山农摘不毛。”清代诗人查慎行在其《御茶园歌》中亦云：

先春次春遍采摘，一火二火长温馨。

缄题岁额五千饼，鸡狗鼠尽山边村。

武夷茶好，泉水亦佳。这种山泉含有少量有益矿物质，用来泡茶，汤清，味甘，香纯。明代陈观有诗赞曰：

绝献参差翠色连，白云一迳入壶天。

客来不屑求丹井，惟爱新茶煮石泉。

沿武夷伏虎岩东行，穿过一道石门，有一个幽深的岩洞曰茶洞。旅行家徐霞客曾称赞此洞比“天台之明岩更为奇娇也”。洞中有一片古老虬结的茶树，清朝李卷曾题诗赞曰：“乳花香泛清虚味，旗枪浮绿压醍醐。”可见茶洞之茶的名贵了。但武夷茶中最享有盛誉的还是九龙窠的“大红袍”，素有“茶中之王”的美名。

清代江苏嘉定人陆廷灿，曾在武夷山下的崇安县做过一任知县，他在《武夷茶》一诗中对武夷茶倍加赞赏。诗曰：

桑宁经传熟见闻，弹琴喜访武夷君。

轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。

醒睡功资宵判牒，清神雅助书论文。

春雷催出仙岩笋，雀舌龙团取次分。

诗中他不仅对武夷茶作了形象的描绘，而且极力称道武夷茶在“清神”“醒睡”上的功效。清人邱华岳也在《重游复古洞》一诗中谈到武夷茶在止渴、益思上的益处。他说“得品茶香渴已减，重吟诗好兴犹增”。

和章岷从事斗茶歌的作品注释

斗茶歌，又称茶词，是一种流传于我国南方的民间艺术形式，以唱出茶点的特点和功效为主题。在茶道活动中，斗茶歌可以起到凝聚气氛、增添趣味、表达心情的作用。

我和章岷从事斗茶歌，具体过程如下：

首先，我们选择了一些具有代表性的茶点，如佛跳墙、龙井虾仁、糯米糍等，准备为它们写歌。我们对这些茶点进行了深入了解，了解了它们的起源、制作工艺以及背后的文化寓意。

接下来，我们开始创作歌词。我们从它们的名称、外观、质地、口感等方面进行创作，力求将它们独特的特点表现出来。例如，对于佛跳墙这道菜，我们写道：“一股香气扑鼻来，醇正鲜美滋味佳。滋阴增胜喜无边，宾朋共享人欣慰。”

在歌词创作完成后，我们开始编曲，并为每首歌配上相应的舞蹈。我们将茶道的雅致姿态与歌舞表演有机的结合在一起，增强了表演效果。

最后，我们将创作完成的歌曲进行了彩排，并在茶会上进行了演出。观众们在品茶的同时也享受了我们独特而美妙的声音和舞蹈。

通过与章岷一起从事斗茶歌活动，我不仅增强了对茶文化的了解和热爱，而且也提升了自己的音乐舞蹈表现能力，同时也为茶友们带来了更加愉悦的茶道体验。

（1）章岷：宋浦城人，字伯镇，天圣进士，两浙转运使，后知苏州，官终光禄卿。从事：官名，州郡长官的僚属。

（2）斗茶：评比茶叶品质优劣，盛行于北宋。开：指水流动。

（3）新雷：春天第一次打雷。

（4）穿云：伴着云雾上山采茶。

（5）露芽：带露茶芽。错落：交错缤纷。

（6）嘉树：《茶经》一之源：“茶者，南方之嘉木也。”指茶树。

（7）盈襜：采得不多，还没有装满。

（8）研膏焙乳：这里是说，怎样把茶叶研磨成粉状，怎样调制成茶汤，都有一定的制式。

（9）方中：方形茶则量取茶粉。圭分：茶匙。园中蟾：茶匙在碗中搅动茶面如蟾状。

（10）北苑：在福建建安，是龙凤贡茶的产地。

（11）雄豪：茶农或地方官。

（12）云外：山极高。首山：在

（13）中泠水：即中泠泉，天下第一泉。

（14）绿尘：绿色粉末状茶叶。

（15）翠涛：绿色茶汤。

（16）醍醐：牛奶提炼出的一种极好的酥酪。意为茶味胜过醍醐。

（17）兰芷：兰、芷以香著称。意为茶香胜过兰芷。

（18）品第：名次、等级。

（19）十目视而十手指：指斗茶时大家都在手指、目盯着。

（20）胜若登仙：斗茶胜则如同成仙。

（21）输同降将：斗茶输则如同投降的将军。

（22）石上英：产于山石之上的好茶。

（23）冥：一种瑞草。

（24）此句谓茶可清心神。

（25）此句谓茶可醒酒。

（26）茶可用来招屈原的魂。

（27）刘伶：西晋人，嗜酒。此句谓刘伶对茶则发雷霆之怒。

（28）茶星：茶界名人。

（29）商山丈人：秦末，东园公、用里先生、绮里季、夏黄公四人，隐于商山，年皆八十余岁，号称商山四皓。茹：吃。此句谓商山丈人不要吃芝应该吃茶。

（30）首阳先生：伯夷、叔齐隐于首阳，反对周武王伐，不食周粟而死。此句谓伯夷、叔齐不要采薇而食应吃茶。

（31）此句谓茶使长安酒价减低。

（32）此句谓茶使成都药市凋敝。

（33）此句谓饮茶可以使人飘然成仙，典出卢仝茶歌。

（34）此句谓茶事高尚，不要羡慕花间女郎斗草以赢得珠玑。